Le concept d'eau virtuelle se définit comme l'eau contenue dans les marchandises. Il correspond à la quantité d'eau nécessaire à la fabrication de biens de consommation industriels ou agricoles.
Par exemple:
1 kg d'aluminium = 100.000 litres d'eau
1 kg de papier = 4.000 litres d'eau
1 kg de riz = 2.500 litres d'eau
Vu le nombre de canettes qui traînent dans les rues de Marseille sans être recyclées, combien de litres d'eau sont gaspillés chaque jour ? Combien de kilos de riz pourrait on faire pousser avec toutes les publicités qui atterrissent directement dans la poubelle (ou dans le caniveau), avec toutes les photocopies qui ne servent finalement à rien, à tous les pages imprimées inutilement...?
En 2008 il y avait 30% de la population mondiale qui n'avait pas assez d'eau douce (la quantité minimale acceptable ayant été définie à 50 litres par jour et par personne tous usages confondus).
En 2008 450 millions de personnes étaient confrontées à la pénurie d'eau et 15.000 personnes sont mortes chaque jour d'un problème lié au manque d'eau potable ou à sa mauvaise qualité.
En 2025 la moitié de la population mondiale sera confrontée à une pénurie d'eau douce...
Encore quelque chose à ajouter...? Chaque goutte compte!
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