DER ROSENKAVALIER

(Le chevalier à la Rose)

Cela ne fait que deux mois à peine que Jean-Marc, fils d'une famille d'agriculteurs et de lavandiculteurs a ouvert sa boutique de fleuriste au joli nom de O2ROSE rue Breteuil après avoir opté pour une formation de fleuriste à l'âge de 30 ans.

Dans cette ancienne boucherie - dont le traces survivent sous forme de redoutables crochets au plafond - il propose surtout des roses venues d'Équateur. Depuis une dizaine d'années ce pays a commencé à diversifier ses exportations agricoles qui se résumaient jusque là presque exclusivement au café. Les roses sont cultivées dans des serres sur les hauts plateaux andins, à plus de 2000 mètres d'altitude. Avec son bouton plus gros, sa tige plus longue et ses couleurs plus vives cette rose a su conquérir rapidement les fleuristes et leurs clients. Vu la situation géographique, les fleurs profitent de 12 heures de lumière par jour et cela pratiquement toute l'année et le climat sur ces hauteurs leur est également favorable, c'est un printemps permanent. Lumière, sol fertile, eau en abondance et températures douces permettent aux roses de grandir lentement et d'atteindre une taille plus grande que celle de leurs soeurs kenyanes souffrant de la chaleur ou de leurs pauvres cousines néerlandaises cultivées carrément hors sol.

Pour soutenir des petites exploitations de roses en Équateur des microcrédits et des partenariats de commerce équitable, par exemple labellisés Max Havelaer, se sont mis en place.

Jean-Marc vous composera des bouquets pour tous les goûts (et toutes les bourses) et propose également quelques parfums d'intérieur ou autres bougies odorantes.

où: 56 rue de Breteuil, 13006

04.91.81.35.03

Les heures d'ouverture vont changer sous peu, mieux vaut se renseigner pour savoir jusqu'à quelle heure c'est ouvert.