DANS LA CUISINE DE LUCILE

Elle a plus qu'un tour dans son sac - Lucile a des recettes qui se font dans un tour de main et qui rappellent des doux souvenirs de vacances d'été quand on était petit...

Ouvrons alors une de ces pochettes surprises et regardons ce qu'il y a dedans: et voilà ce que nous trouvons: LA SOUPE AUX CERISES !

Compétences requises: aucune

Temps de préparation: 1/4 d'heure

Equeuter et laver des cerises - les mettre dans une casserole - les couvrir d'eau - ajouter environ 1 cuillère à soupe de sucre pour 100 g de cerises et un peu de vanille - faire bouillir - quand les cerises éclatent et que l'eau devient bleutée, verser dans un saladier - se consomme très frais!

Idéal pour recycler les cerises quand elles ont perdu de leur fraîcheur et que les queues ont séché.

Alors dépêchez vous car ... il est bien court le temps de cerises, où l'on s'en va deux cueillir en rêvant des pendants d'oreilles ...