mardi 29 septembre 2009

LES VACANCES SONT DÉJÀ LOINS...

Mais pour profiter encore un peu de cet été indien et se souvenir de ces vacances que nous avons passé, enfants, sur la plage, rien de mieux que de faire un petit tour à la grande plage de Fos. Malgré l'environnement plutôt abîmé par l'industrie, cette plage a su garder un joli air de vacances populaires des années 60, un peu désuet mais terriblement attachant. Nostalgie, quand tu nous tiens...


Il y a la plage de sable fin avec les pédalos, le petit port avec ses pêcheurs et voiliers, et même les grands pétroliers qui attendent au large d'être chargées ou déchargés ne gâchent pas cette impression. Bon, mieux vaut ne pas trop regarder à gauche et à droite où des énormes cheminées n'arrêtent pas à cracher leur fumée dans le ciel...

La plage est très bien aménagée (on a pu constater que c'est la seule plage labélisée "Handiplage" dans le département), avec douches et toilettes et pour se sustenter plusieurs restaurants offrent des plats sympathiques (dont des tellines!).

Pour n'en citer qu'un
Pili Pili, 340 av. du Sable d'Or (directement sur la plage), 06.03.02.12.94

lundi 28 septembre 2009

L'ENIGME RÉSOLU

Voilà enfin les bonnes réponses concernant les extraits littéraires du quizz de cet été:
1. "Moby Dick" de Herman Melville
2. "Le comte de Monte Cristo" d'Alexandre Dumas
3. "les versets sataniques" de Salman Rushdie
4. "La mort à Venise" de Thomas Mann
5. "Belle du seigneur" d'Albert Cohen
6. "Le Vice-Consul" de Marguerite Duras
7. "Transit" d'Anna Seghers
8. "Crime et châtiment" de Fedor Dostoïevski
9. "le désert des Tartares" de Dino Buzzati
10. "Les marins perdus" de Jean-Claude Izzo

Et il y un gagnant, un parcours sans faute.

And the happy winner is... (applaudissements!!): ERIC
Vous voulez en savoir plus sur ce spécialiste de littérature? Il a vécu à Genève pendant une dizaine d'années et s'est installé à Marseille en 2006. (Il dit de s'y sentir "plutôt bien", au défi du Chat et de ses amis donc de faire en sorte qu'Eric se sent très bien ici!). Ce n'est pas seulement un lecteur assidu mais aussi un internaute du même acabit, et c'est ainsi qu'il est tombé un beau jour sur ce blog...
En ce qui concerne ses relations avec les chats, c'est un rapport de bon voisinage, bienveillant mais distant. Voilà, vous savez maintenant (presque) tout sur l'homme qui aime les livres.

Vous pouvez de nouveau applaudir!


vendredi 25 septembre 2009

LE CHAT QUI ADOPTA UN RAT

Mais pas n'importe lequel, non un "HeroRAT", c'est à dire un rat héroïque! Eh oui, ça existe!

Comme la plupart d'entre vous le sait, le 26 septembre est la journée de la lutte contre les mines anti-personnelles , ces engins fort peu sympathiques qui continuent - malgré un traité signé en 1997 (!) - à faire des nombreuses victimes dans des zones de conflit de ce monde. Handicap International estime que ces armes tuent ou mutilent une personne toutes les 30 minutes, surtout des civils dont beaucoup d'enfants...

Comme chaque année Handicap International organise le 26 septembre des pyramides de chaussures pour attirer l'attention une fois de plus sur ce fléau. Celle de Marseille sera érigée place Stalingrad devant la brasserie "Les Danaïdes".

Et les rats, demandez-vous!


Ces sympathiques bestioles, très intelligents comme tout le monde le sait, ont été spécialement dressées à "renifler" les mines. Un bon rat peut ainsi couvrir un terrain de 100m2 en 30 minutes tandis qu'un démineur humain aura besoin de deux jours pour accomplir la même tâche!

Par exemple un champ de mines a récemment pu être nettoyé au Mozambique par des rats ce qui a permis d'engager des travaux donnant à 10.000 personnes enfin accès à l'électricité - pour ne pas parler des victimes potentielles ainsi épargnées...


Pour 5 € par mois vous pouvez adopter un rat et assurer son entraînement de démineur (et en plus de détecteur de tuberculose, car ils sont polyvalents, nos petits amis!). Sur le site de l'association vous pouvez voir comment les rats sont entraînés et, si vous souhaitez adopter, voir quelques rats et apprendre plus sur leur pedigree (date de naissance, père et mère, poids, compétences etc.), c'est très rigolo et bien fait - et en anglais...

Bougez vous, devenez le Papa ou la Maman d'un HeroRAT!! Le Chat vous en remercie...

P.S. Les rats sont petits et légers, ils ne risquent donc pas de déclencher les mines enterrées!
P.P.S. Un film sur un commando de démineurs vient de sortir "The Hurt Locker" / "Démineurs" de Kathryn Bigelow)

jeudi 24 septembre 2009

BISOU, MA JOLIE TOMATE

Une fois de plus vous voilà invités à "caresser le potager"... Le programme promet "3 jours les pieds sur terre, le cul dans l'herbe et la tête dans les arts (...) 3 jours pendant lesquels les quartiers de la Vallée de l'Huveaune s'ouvrent à de multiples champs d'expression culturelle."

Il y aura des graines d'artistes, un bouillon de culture, des papouilles pour papilles et des belles plantes, c'est promis!


Quelques fleurons du programme pour vous allécher: le vendredi par exemple un parcours sensoriel pour petits choux, un concert de piano, la soupe à l'oignon. Samedi vous gâtera avec une balade-photo, des contes, des spectacles de danse et le film "Sexe, gombo et beurre salé" du réalisateur tchadien Mahamat-Saleh Haroun. Un apéro-opéra vous sera offert le dimanche par la diva tout terrain Adila Carles, suivi d'un pique-nique convivial et un funambule qui interprétera "L'après-midi d'un faune" de Debussy. Vous demandez encore plus? Et voilà: du tango, un bal champêtre et en bouquet final: une vente aux enchères de plantes du potager au bénéfice du centre de "Ressouces de Pikine" au Sénégal.

Pour en savoir plus, creusez ici

: Parc de la Mirabelle, av. Boulaya d'Arnaud, Caillols 13012
quand: du 25 au 27 septembre
Pour y aller: pensez au tram! Allez jusqu'au terminus (les Caillols) et suivez les flèches

mercredi 23 septembre 2009

CRAYON, PINCEAU, FUSAIN & CO.


L'association Rivages a été fondé en 1984 dans le quartier du Panier et a pour objectif la transmission des valeurs communes aux différentes cultures de l'espace méditerranéen en s'appuyant pour cela sur la pratique des Arts Plastiques.

Elle propose des ateliers d'art (dessin, peinture) aux adultes et aux enfants, organise des expositions, des rencontres et conférences et soutient des projets artistiques. Vous vos souvenez peut-être que Le Chat vous a parlé du projet "Le Panier à Marseille, la Casbah d'Alger, correspondances" mis en place par "Rivages" (4 juin 2009).

Comme certains d'entre vous cherchent des cours pour apprendre à libérer la créativité artistique qui sommeille en eux, voici donc une adresse pour apprendre / perfectionner le dessin ou la peinture (techniques mixtes, huile, acrylique, pastel, gouache, fusains, crayons...) grâce à un suivi personnalisé par des artistes spécialisés dans l'enseignement des arts visuels qui s'adaptent à tous les niveaux et projets personnels.

: 27 rue du Panier, 13002, 06.63.06.55.15 : 06.61.69.16.38, rivagesasso@orange.fr
quand: L'atelier est ouvert
lundi et jeudi de 14h30 à 16h30
mercredi de 17h à 19h
samedi de 10h à 12h, de 14h à 16h et de 17h à 19h
Tarif: 15 € (adhésion à l'association pour l'année) + 50 € le mois (matériels non compris)

La photo montre "Enfant avec dessin" de Giovanni Francesco Caroto (1480-1555)

mardi 22 septembre 2009

ET SI LA MUSIQUE ÉTAIT PLUS FORTE QU'UN MUR ?

Ils sont musiciens mais ils sont aussi Israéliens, Palestiniens, musulmans, chrétiens, juifs - impossible de se rencontrer, de jouer ensemble. Quand Jean-Yves Labat de Rossi les invite de venir en France pendant trois semaines et de partir ensemble en tournée à travers le pays une aventure commune, une aventure humaine, une expérience artistique commencent.

Sur scène leur orchestre triomphe mais en coulisse le ton monte, les rivalités et
antagonismes font surface...



"D'une seule voix..." est le titre du film de Xavier de Lauzanne qui a accompagné cette expérience insolite. Des personnages touchants et forts donnent malgré tous leurs différences un message d'espoir, dont on a bien besoin face à la situation désespérant au Proche Orient...

Le film, qui a reçu plusieurs prix, sera projeté en avant-première en présence du réalisateur et des producteurs, suivi d'un débat et d'un buffet aux accents méditerranéens.

: Centre Darius Milhaud 04.42.27.37.94
quand: jeudi 24 septembre à 20h
Participation aux frais (film plus buffet): 15 € / 10 € (étudiants)

lundi 21 septembre 2009

REVEIL MONDIAL

Le 21 septembre est la journée du "global wake-up call" destinée à "réveiller" les dirigeants dans tous les pays concernant le réchauffement climatique.
L'idée est d'appeler par téléphone les responsables politiques pour les pousser de se rendre à Copenhague pour la prochaine conférence sur le climat en décembre et de négocier un traité équitable, ambitieux et contraignant.

Alors à vos téléphones pour appeler Sarkozy, Borloo, Lagarde... dont vous trouvez les numéros sur le site d'Avaaz! Sur le site vous trouverez aussi d'autres événements liées à cette action à Marseille.

LES MERCREDIS DE ZOÉ

Ce n'est pas une galerie comme les autres mais un lieu destiné à tisser des liens entre artistes et visiteurs, à créer des complicités, à échanger des expériences.

Et des expériences, Zoé Parisot, elle en a... Née en Afrique, elle a été à jamais marquée par la magie des ses pays et se sent redevable à ce continent qui ne connaît que trop souvent pillages et destructions de toutes sortes. Un de ses reportages l'a conduit à Kinshasa en RDC, où elle a photographié les masques et objets du musée ainsi que les cérémonies d'initiation dans la région de Bandundu. Aujourd'hui son travail sur les objets du musée est un témoignage précieux - même pour Interpole - car le musée a été pillé pendant la chute du pouvoir de Mobutu...

Quand la baroudeuse décide de poser son sac, c'est à Marseille où elle vit aujourd'hui. C'est ici qu'elle a créé avec la complicité artistique du peintre et dessinateur Elliot Baldovich une maison d'édition (WPS) et un lieu/galerie pour exposer son travail ainsi que celui d'autres amis artistes.

sercret photographies de Zoé Parisot

Pour aller voir sa dernière exposition "Secret":

: 4 rue de Tilsit, 13006, 04.96.12.46.78
quand: tous les mercredis (et/ou sur rendez-vous)

dimanche 20 septembre 2009

VOYAGE AU MEXIQUE

Elle a l'air de Mary Poppins, vous vous souvenez de cette "super-nanny" anglaise (la délicieuse Julie Andrews) au pouvoirs magiques avec son grand parapluie noire?

Ce n'est pas elle cette fois-ci mais une autre dame au parapluie qui invite les minots au voyage. La Dame au Parapluie joue les histoires qu'elle raconte, elle fait parler les animaux et emmène son public à un voyage de rêves.

Avec leurs lectures théâtralisées, la compagnie Coup de Chapeau veut donner aux enfants l'envie de partager des mots, de rêver et de lire. N'oubliez pas vos sombreros et en avant pour le Mexique...!

Affiche
: "Histoires sur le Mexique", Bibliothèque du Merlan, Centre urbain du Merlan, av.Raimu, 13014, 04.91.12.93.71
quand: mercredi 23 septembre à 15h
Pour enfants à partir de 5 ans

vendredi 18 septembre 2009

TOUT SE PERD....

Petite réflexion à l'occasion des journées du patrimoine

Eh oui, même les bonnes vieilles traditions semblent se perdre. Mais, heureusement, il y a la grosse, la méchante grippe H1N1 qui permet de retrouver, ce que les anciens savaient encore: IL FAUT SE LAVER LES MAINS !

Il semble que l'on a oublié ce geste pourtant ancestral, je ne vous rappelle que Pilate (sans "s" cette fois-ci)...

Voilà que le Ministère de la Santé ne chôme pas pour raviver ce geste tombé en désuétude. Par vidéo et poster interposés on nous explique donc qu'il faut se laver les mains - avec du savon! - avant de préparer les repas, avant de manger, quand on rentre au domicile, après être allé aux toilettes, après avoir changé une couche ou manipulé des ordures et j'en passe. Mais on ne nous explique pas seulement quand mais aussi comment faire, au cas où nous aurions oublié comment ça marche: alors on se mouille les mains, on les savonne, on frotte une patte contre l'autre pour obtenir une mousse - on peut même accompagner et égayer cette tâche par une chanson, on nous propose "Joyeux anniversaire" (!) - on n'oublie pas de frotter aussi les dos des mains, entre les doigts et jusqu'au poignets, ensuite c'est le rinçage (avec de l'eau!) et on se sèche avec une serviette. De mettre la serviette ensuite dans le panier à linge sale et de fermer le robinet à l'aide d'une autre serviette ou d'un papier, ça s'appelle "un peu rajouter". Ce n'est plus la tradition, cela c'est déjà la "tradition ré-inventée".

Pour faire bonne mesure on nous apprend aussi de nous moucher dans un mouchoir ou à défaut dans le creux du bras, de se couvrir la bouche quand on tousse ou éternue et de ne pas cracher par terre. Et rebelote pour le lavage des mains!

Règles d’hygiène essentielles

Pendant qu'on y est: on ne peut pas apprendre aux hommes qu'uriner contre un mur en pleine rue n'est pas le comble de l'élégance ni très hygiénique non plus...?!

jeudi 17 septembre 2009

"ET SI J'ÉTAIS NÉ DE L'AUTRE CÔTÉ ?"

Un enfant s'interroge sous les bombardements...

Le compositeur Zad Moultaka, né en 1967 au Liban, reste hanté par les conflits qui ont marqué son enfance. "L'autre rive", oeuvre pour ensemble vocal et quatre musiciens, se fait écho à un monde séparé en deux, un monde obsédé par la violence, divisé et en même temps inextricablement lié. Elle "expérimente symboliquement les empreintes de la 'ligne verte' et les marques de fractures encore plus anciennes."

L'ensemble Musicatreize propose dans le cadre de "20 lieux sur la mer", ce concert à trois endroits différents.

à Marseille, Les Docks de Marseille, 10 place de la Joliette, 13002
quand: vendredi 18 septembre à 21h
10 € - 17 €

à Toulon, Opéra - Eglise Saint-Louis
quand: samedi 19 septembre à 17h
entrée libre et gratuite

à Arles, Chapelle du Méjan - Chapelle Saint-Laurent
quand: dimanche 20 septembre à 11h
14 € - 20 €


mardi 15 septembre 2009

ENVIE D'AMENAGER 13 HECTARES DANS LE GOLFE DE SAINT-TROPEZ ?

C'est une idée forte originale que la mairie de Cogolin dans le Var a eu. Propriétaire d'un terrain de 13 hectares situé au bord de la mer dans le golfe de Saint-Tropez et dont le bail arrive bientôt à terme, il lance un appel à l'imagination collective et citoyenne.

"Après trois années d'études et procédures diverses, il nous apparaît aujourd'hui nécessaire d'élargir la réflexion pour ne pas nous 'enfermer' dans des solutions d'aménagement et de programmation 'classiques' qui caractérisent le bord de mer de notre région", écrit Jacques Sénéquier, le maire, sur le site web de la commune. Il invite donc tous les intéressés, architectes, urbanistes, bureaux d'études mais aussi créatifs, porteurs de projets culturels ou environnementaux de lui soumettre leurs idées pour un aménagement. "Toutes les compétences individuelles ou associées seront admises pour contribuer à la réflexion de la commune dans un carde prospectif aux plans: économique, écologique, environnemental, social et culturel... avec une réelle ambition d'innovation et d'excellence".

Pour connaître les modalités, les enjeux, la procédure à suivre etc. allez voir sur le site.

Tout projet devra faire preuve d'exemplarité et intégrer sur un mode prospectif
- la notion d'un territoire d'excellence à dimension locale, régionale voire européenne
- une réelle volonté d'innovation
- la relance économique
- la notion EcoQuartier favorisant l'utilisation des énergies renouvelables dans une démarche de développement durable.
Votre projet peut porter sur un ou plusieurs éléments, sur un programme global, sur tout pou une partie du site et sera soumis sous forme de plans, schémas, images, dessins, textes, maquettes... avant le 31 octobre.


Ce n'est pas tous les jours que l'on a la possibilité de réfléchir sur l'aménagement de la côte méditerranéenne, alors réveillez l'architecte, l'urbaniste, le paysagiste, l'écologiste, l'artiste ... qui sommeille en vous!

lundi 14 septembre 2009

UN CORPS NEUF EN 30 SÉANCES

Telle est la promesse de M Pilates. Non, pas Ponce mais Joseph.

Celui ci, Joseph Hubertus Pilates, né en 1880 à Mönchengladbach en Allemagne fût un enfant chétif, souffrant d'une malformation du thorax. Mais comme il était en même temps un battant, il s'est efforcé de devenir non seulement un champion de ski mais aussi de la plongée, du boxe, de la gymnastique, voir du yoga, dans ses efforts soutenu par ses parents, un père gymnaste et une mère naturopathe.

Installé en Angleterre depuis 1912 il fût interné pendant la 1ère Guerre dans un camp sur l'Isle of Man. C'était là qu'il commença a entraîner ses co-détenus et décida ensuite de faire profiter des malades en hôpital des machines qu'il avait inventé pour renforcer les muscles. Pour se rééduquer tout en restant allongés ils pouvaient ainsi se servir d'un système de ressorts. Après avoir émigré à New York M Pilates y ouvre un studio dans les années 1920 où viennent s'entraîner surtout des danseurs professionnels (parmi ses disciples on trouve des grands noms de la danse comme George Balanchine ou Martha Graham). Il continua à inventer avec sa femme Clara des exercices et de construire des appareils destinés à rectifier les mauvaises postures et de développer le corps en harmonie, de raffermir les muscles en profondeur et d'atténuer les difficultés articulaires. La méthode Pilates était née...

Cette méthode propose des exercices adaptés à chaque morphologie et se pratique donc en petit groupe ou carrément seul avec un entraîneur. Très répandue aux Etats-Unis mais aussi en Allemagne ou en Autriche, cette forme de gymnastique commence à percer chez nous.

Marseille a depuis la rentrée une toute nouvelle salle en centre ville, animée par Delphine Cimino, professeur certifiée de l'école Romana's Pilates de New York.

Le chat n'a pas hésité de soumettre son propre corps - et celui d'Ysa, la fidèle amie du chat - à la célèbre méthode pour pouvoir vous en dire plus. Résultat: c'est formidable. On en sort plus droit, plus grand - et avec des courbatures dans des endroits que l'on ne soupçonnait pas d'exister.

"En 10 séances, vous sentirez la différence, en 20 séances vous verrez la différence, en 30 séances, vous aurez un corps tout neuf", dixit M Pilates.

Le studio est agréable, dans des tons gris, bleu et bois clair, c'est impeccablement propre et la gentille Delphine vous suspend avec le sourire aux ressorts, barres et autres étriers si vous n'optez pas pour la gymnastique au sol.


Trois formules existent: le cours privé, en duo ou le cours collectif (c'est à dire à trois!). Les cours ne sont pas donnés (65 - 27 € le cours d'une heure selon les formules), mais dites vous que vous avez votre propre coach et un corps tout neuf, souple et musclé ce n'est pas rien - et la chirurgie esthétique est bien plus chère et moins sympathique!

: Studio Pilates de Marseille, 14 rue Grignan 13001, 04.91.04.61.58
quand: uniquement sur rendez-vous, lundi mardi, jeudi et vendredi de 9h à 20h, mercredi et samedi de 9h à 13h

dimanche 13 septembre 2009

MUSIQUE SANS FRONTIÈRES

Le concert a lieu à Marseille, France, l'orchestre vient de Vienne, Autriche, le chef d'orchestre est un Anglais qui vit en Provence, les solistes viennent une de Tchéquie et l'autre du Japon et la musique était composé par deux Autrichiens et un Allemand - cela vous fait tourner la tête? Pourtant il n'y aura pas de valse!

Reprenons donc dès le début: c'est le théâtre Toursky qui ouvrira sa saison avec un concert exceptionnel de musiciens du célèbre orchestre symphonique de Vienne. Cet orchestre a une histoire quelque peu mouvementée depuis ses débuts en 1900 en tant que Wiener Concertverein par des mécènes mélomanes de la bourgeoisie. Parmi les chefs d'orchestre qui ont dirigé la prestigieuse formation il y avait Karajan, Carlo Maria Giulini ou encore Wolfgang Sawallisch.

Le concert marseillais sera dirigé par Errol Girdlestone. Ce sujet de sa gracieuse majesté vit aujourd'hui dans la région de Vence après avoir débuté sa carrière en tant que chanteur avant d'intégrer la "English National Opera" comme assistant de Reginald Goodall et finalement devenir chef d'orchestre à Cape Town en Afrique du Sud. Ce n'est pas la première fois qu'il collabore avec l'orchestre symphonique de Vienne, et notamment sa formation de musique de chambre. Il l'a déjà accompagné lors du festival de Bregenz, à Vienne même et pendant des tournées en France.

Vera Novakova-Brodmann (violon) est née en Tchécoslovaquie où son père commence à lui apprendre le violon quand elle n'a que 5 ans. Elle décroche le titre de meilleure élève au Conservatoire de Brno, titre qui s'ajoute à une longue liste de prix. Maki Miura-Belkin est Japonaise et joue du piano. Désolée, elle reste un peu dans l'ombre....

Quant aux compositeurs: il s'agit de Felix Mendelssohn-Bartholdy, de Joseph Haydn et de Helmut Schmidinger. Vous savez évidemment tout sur Haydn et Mendelssohn mais peut-être pas sur Schmidinger. Né en 1969 à Wels (en Haute-Autriche) il a commencé par apprendre le piano, puis l'hautbois. Il étudie la composition et la musique électronique, devient co-fondateur d'un festival de musique qui veut promouvoir la musique actuelle et s'engage surtout auprès de la jeunesse. Lors du concert au Toursky l'orchestre symphonique jouera une symphonie pour cordes en 5 mouvements, créée en 2009, "Da sitz ich in meiner Einöde" (Me voilà assise dans ma contrée désertique).

Helmut Schmidinger, photo par Renate Katteneder

"Une soirée de musique qui confine à l'excellence. (...) Un orchestre hors normes. Une soirée d'intense émotion qui nous fait devenir pure musique", annoncent Richard Martin et son équipe...

: Théâtre Toursky, 16 promenade Léo ferré, 13003, 04.91.02.58.35
quand: vendredi 18 septembre à 21h
réservation indispensable (de 21 - 38 €) au 0 820 300 033 ou par internet


vendredi 11 septembre 2009

ART-O-RAMA

La Friche de la Belle de Mai accueille Art-O-Rama, petit frère des prestigieux salons d'art contemporain. Ce petit format est volontaire car il permet ainsi plus de liberté et privilège une vraie collaboration avec les galeries et artistes exposants.

Les invités de l'édition 2009 sont les galeries Fúcares (Madrid), Hoet Bekaert (Gand), Maribel López (Berlin), N.O. (Milan), Objet de production, Olivier Robert et Schirman & de Beaucé (tous les trois venus de Paris).

Comme chaque année Art-O-Rama présente en parallèle le travail d'artistes de la région Marseille-Provence. La Fondation d'entreprise Vacances Bleues, nouveau partenaire de cette manifestation et depuis longtemps établi comme mécène, a passé commande à l'un parmi eux, Pierre Beloüin, pour la création d'une oeuvre qui complétera sa collection.

N'hésitez pas à faire une visite virtuelle pour apprendre plus sur le travail des différents artistes présentés et les galeries sélectionnés.

: Friche de la Belle de Mai
quand: Salon du 11 au 13 septembre, exposition jusqu'au 20 septembre de 15h à 19h

Art-O-Rama 2009 - Marseille

jeudi 10 septembre 2009

DEVENEZ GREETER

Un Greeter?? C'est quoi??

C'est un(e) bénévole, amoureux(se) de sa ville, en l'occurrence Marseille, ouvert(e), sociable et accueillant(e), prêt(e) à donner un peu de son temps (au moins quatre demi-journées dans l'année, c'est à dire 4x2 heures) pour accompagner des touristes - ou Veeziters - dans des lieux hors des sentiers battus.


"Le Greeter partage la connaissance de sa ville et de sa région en fonction de la demande des veeziters. (...) les thèmes des balades (histoire, architecture, bons restos, shopping...) sont des supports à la rencontre. C'est l'expérience humaine, l'échange culturel qui est important et qui reste la base des rencontres."

Cette association sympathique fait partie d'un mouvement mondial qui a débuté dans les années 90 à New York. L'objectif est de développer un tourisme différent et durable en dehors des circuits habituels, de favoriser les rencontres interculturelles et de créer du lien en rapprochant la population locale et les visiteurs.

Marseille Provence Greeters a été lancé le 4 juin dernier par un groupe d'amis passionnées par le tourisme, leur ville et les rencontres et compte déjà environ 70 adhérents.

Marseille, capitale de la culture 2013, sera l'occasion de partager notre vision de la cité phocéenne avec les visiteurs venus de France et du monde entier. Alors, n'hésitez pas de devenir un greeter dès maintenant!

mercredi 9 septembre 2009

POUR RENFORCER VOS DÉFENSES IMMUNITAIRES

On dit que la bonne humeur renforce nos défenses immunitaires.

Menacés par la pandémie annoncée tous les jours par les média, les hommes et femmes politiques, l'éducation nationale etc. etc. voilà un petit quelque chose à vous/nous faire rire un bon coup!

Santé!

lundi 7 septembre 2009

POUR FAIRE PLAISIR A VOTRE NAIN DE JARDIN

Votre nain de jardin a assez de votre jardin à la française? Il refuse d'être aspergé de "Round-Up"? Il se désespère de vous voir planter des salades là où ils ne vont jamais pousser? Alors faites lui plaisir et apprenez à jardiner au naturel et à découvrir les potentialités de votre lopin de terre!


Philippe Pellan, paysagiste écologique, et amoureux de la nature depuis son enfance, organise des stages qui ont pour objectif de vous apprendre les bon gestes pour obtenir un jardin vivrier et ornemental dans notre belle région.

Le premier module de ce stage a lieu en automne pour préparer le terrain. En hiver vous apprendrez à fabriquer un bon compost, bien nourrissant tandis qu'en printemps il sera temps de créer les espaces destinés à la culture, de réaliser les plantations et d'apprendre à entretenir votre petit paradis.

Le premier module "Etude du potentiel d'un site" vous guidera pour déterminer et analyser les ressources d'un site pour le transformer en jardin naturel (disponibilité d'eau, ensoleillement, pollution éventuelle, analyse de la composition de la terre, biodiversité déjà présente, reliefs du site...)

Alors, pas de temps à perdre si vous voulez vous prélasser sous votre tonnelle l'été prochain en dégustant vos tomates et cueillir les fleurs délicates...

: La Bouilladisse, 13720, 06.74.38.93.84, contact@e-quilibres.net
quand: samedi 12 septembre de 9h à 12h
Tarif: 30 € (75 € pour les prochains 3 stages)

Vous trouverez pus d'informations et détails sur le site e-quilibres

vendredi 4 septembre 2009

LE CAVIAR DE LA MÉDITERRANÉE

C'est ainsi que l'on appelle la boutargue ou poutargue ou encore, en provençal potargo/boutargo, produit à base d'oeufs de mulets (muges) salés et séchés.

Il existe encore quelques entreprises familiales qui préparent artisanalement la poutargue, devenue aujourd'hui un produit de luxe très onéreux que le fin connaisseur apprécie en fines lamelles (de l'épaisseur d'une hostie!) ou râpé sur des pâtes, comme des truffes. En 1920 il y avait une dizaine de calens entre Martigues et Port-de-Bouc tandis qu'aujourd'hui il n'en reste que 3.

Chaque poutargue est constituée de la paire des poches d'oeufs de mulet, poisson devenu rare en Méditerranée suite à la surpêche. Traditionnellement c'est au moment où le muge quitte l'étang de Berre pour aller frayer en mer (de juillet en mars) que les poissons sont capturés à l'aide d'un filet horizontal appelé "calen", "globe" ou "carrelet". Le carrelet et un filet d'environ 3 mètres sur 3 sont manoeuvré à la main ou avec un petit treuil au bout d'une "perche" tandis que le calen mesure 95 m de long sur 40 m de large....

Une fois les poissons capturés, les femelles pleines sont prélevées et la poche d'oeufs est sortie à l'aide d'une sorte de scalpel. Ensuite on rince les poches à l'eau froide et les met au sel. Après avoir rendues l'eau par ce salage - ce qui fait rehausser leur goût et tue les bactéries et autres saloperies - elles sont de nouveau rincées et rangées entre deux planches de bois. Pendant deux ou trois jours elles sèchent ainsi au soleil et s'aplatissent suite à une légère pression ce qui leur donne leur forme caractéristique. L'exsudation de sel est essuyée et elles sont pendues pour encore quelques jours avant d'être enfin prêtes à la consommation.

poutargue2.jpg

La poutargue est déjà connue dans l'antiquité et ce sont surtout les marins phéniciens qui ont fait connaître ce produit partout sur les rivages de la Méditerranée. On la trouve hormis en France aussi en Italie (bottarga), en Turquie, en Grèce ou en Tunisie, on en mange au Japon , en Chine et en Corée... Suite à la surpêche et donc à la raréfaction des mulets, les poches sont aujourd'hui souvent importées de la Mauritanie, du Sénégal ou du Brésil.

Pour en savoir plus, comprendre les techniques et la préparation de ce met, rendez-vous à Port-de-Bouc sur le dernier site de pêche traditionnelle en activité.

: rendez-vous à l'Office du Tourisme de Port-de-Bouc, 04.42.06.27.28, ot@portdebouc-tourisme.fr
quand: vendredi 4 septembre à 14h 30 ou à 15h30 (des visites auront également lieu le vendredi 11 septembre)
Réservation nécessaire, visite gratuite

Evidemment, le coeur tendre du Chat a du mal avec cette pratique assez barbare...

mercredi 2 septembre 2009

TOUT CE QUE VOUS AVEZ TOUJOURS VOULU SAVOIR....


... SUR LA CULTURE JUIVE

J'avoue que je ne savais pas, que chaque premier dimanche de septembre est la "Journée Européenne de la Culture juive". Au cours de cette journée on peut apprendre, découvrir et mieux connaître le patrimoine culturel, l'histoire, les traditions et les coutumes juifs.

Cette année c'est le cycle de vie et ses rites de passage qui seront au centre de cette manifestation à Marseille. On apprendra plus sur les rituels liés à la naissance, aux fiançailles ou au mariage, mais aussi sur le choix des prénoms et la transmission intergénérationnelle. La journée se terminera avec une conférence à 18h30 du Grand Rabbin de Marseille, M Ohanna, sur "Les traditions dans les fêtes".

Le Centre Edmond Fleg propose plusieurs conférences lors de cette journée, mais aussi des contes et une exposition de photos "Instants d'éternité, les cérémonies juives".

: Centre Fleg, 4 impasse Dragon, 13006, 04.91.37.42.01
quand: dimanche 6 septembre à partir de 14h
Exposition du 6 septembre au 15 octobre
Entrée libre et gratuite




mardi 1 septembre 2009

RATATOUILLE A MA FAÇON


J'adore la Ratatouille, chaude ou froide, facile à faire et délicieuse...


Voilà ma recette:
Les quantités sont un peu à la fortune du marché, pour celle sur la photo il y avait
- 3 oignons blancs
- 2 aubergines
- 5 courgettes
- 2 pommes de terre
- 2 gousses d'ail

Je mets sur la plaque du four un papier cuisson et y étale d'abord les oignons puis les aubergines et les courgettes coupées en rondelles pas trop fines, ensuite les pommes de terre en rondelles - elles vont absorber le jus - et enfin les tomates. Un peu d'ail, du sel, d'herbes de Provence avant d'arroser d'un filet d'huile d'olive. Ma petite touche personnelle: un peu de sucre de canne (pour couper l'acidité des tomates) et une pincée de cannelle...

Ensuite j'enfourne pour environ deux heures à 180-200°. Il faut de temps en temps remuer un peu pour que tout soit bien confit et ajuster un peu la température (je commence dans un four froid, règle à 180° et augmente à 200° les dernières 30 minutes).


Point de vue énergie ce n'est pas extra, je sais, mais on peut manger cette ratatouille à la lumière des chandelles et si quelque chose reste, c'est encore mieux froid le lendemain...!
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