LA CARAVANE PASSE...

... mais s'arrête de temps en temps près de chez vous. La prochaine oasis où l'on peut croiser la caravane se trouve au Panier.

Une fois déchargés leurs chameaux qui se présentent sous leur forme plus moderne en tant que vélos, voitures, camionnettes, voilà mondes et merveilles étalés pour votre plaisir: L'Altesse au Maroc déplie vêtements et accessoires, tout comme Bird Song, Songo, Elisa Falbala, Lillo Coussin ou Hohi Nohi tandis que ENW et Martine Royer posent leur céramiques, Allika allume ses luminaires, Greg and Co. vous font assoir sur leurs meubles, Christian met des ballerines sur vos pied délicats, Olivia vous pare de ses bijoux et - last but not least - Poub'art transforme et recycle...

Treize créateurs et -trices rencontrés sur divers marchés ont reçu carte blanche à la Citerne du Panier pour y exposer dans une ambiance qui incite au partage et à la convivialité.

Pour inaugurer le séjour de la caravane au Panier, un défilé est organisé et DJ Phonkhead va faire chauffer les platines!

où: Citerne du Panier, 17 rue Saint Antoine, 13002
quand: la Caravane des créateurs s'y arrêtera jusqu'au 12 août
Soirée d'inauguration: mardi 12 juillet à partir de 18h (défilé à 20h)

LONGUE VIE À L'ÉPHÉMÈRE

L'année dernière une boutique éphémère s'était installé pendant quelques mois derrière la Mairie pour y proposer créateurs de mode pour femmes et enfants, accessoires, bijoux... Et comme son nom l'indiquait, la boutique éphémère a plié bagages après quelques semaines.

Pourtant: Laure Tinel, styliste et conseil de marques, a décidé de rendre l'Ephémère durable. Et quand elle a vu lors d'une balade dans le Panier un petit local avec une grande poutre et la courbe voluptueuse d'un escalier, son idée a commencer à prendre forme. Une fois le local restauré et blanchi elle y a installé ses coups de coeur dans le domaine des vêtements et des accessoires. On y trouve des petites marques originales comme Lucas du Tertre, créée par deux juristes spécialisées en droit d'auteur et droit des marques, dont les modèles gaies et féminines sont "un voyage au pays des couleurs sur fond de folk" ou encore les modèles de Christophe Sauvat, fondateur d'Antik Batik, les bijoux rigolos en raphia de Scoubidou Rafia ou la lingerie délicate d'Alix de Moussac. Les enfants ne sont pas oubliés et y trouveront certainement aussi leur bonheur vestimentaire.



Le côté éphémère est préservé par des changements d'univers au gré des saisons. Ainsi suivront aux créateurs pour femmes et enfants à partir de mi août ceux spécialisés dans la déco et le design qui laisseront place en octobre à leur tour à une exposition photo...

où: La Boutique Ephémère, 20 rue du Panier, 13002
quand: tous les jours de 11h à 19h et à partir de juin dimanche inclus


La boutique sera inauguré ce mardi de 18h à 21h

LES DOUZE COLOMBES

On raconte qu'au VIe siècle, Alboïn, roi des Lombards, faisait le siège de Pavie et demanda à la ville de lui livrer les douze plus belles filles de la ville comme tribut. Comme c'étaient les fêtes de Pâque, un vieux sage eut l'idée d'envoyer à Alboïn un gâteau en forme de colombe en signe de paix. Le roi, attendri, promit alors de toujours respecter les colombes mais insista quand même à l'envoie des demoiselles. Une après l'autre arrivaient alors ces belles enfantes pour se présenter devant le trône. "Quel est ton nom" demanda le seigneur à la première, une ravissante brune. "Colombe" fut sa réponse. Et le même nom fut donné par la prochaine, une adorable blonde, et la troisième, une séduisante rousse et ainsi de suite! Le roi, une fois revenu de sa surprise, admira le stratagème, épargna la ville et confirma sa promesse de toujours respecter les colombes.

C'est pourquoi une brioche aux fruits confits en forme de colombe est restée le dessert favori des Italiens pour le repas de Pâques! Je ne vous donne pas la recette (certainement facile à trouver sur Internet) mais une adresse où l'on peut l'acheter - faite maison - ainsi que plein d'autres produits délicieux "made in Italy".

C'est l'Epicerie Zia Concetta, nommée ainsi d'après une tante, et inspirée par l'épicerie que la grande mère de Max avait ouvert en 1897 dans un petit village de la Campanie près de Naples. Deux fois par semaine des produits arrivent directement d'Italie pour le plaisir des gourmands qui peuvent d'ailleurs y goûter soit sur place à l'épicerie, soit au restaurant du Yachting Club avec vue imprenable sur la mer - alors, qui dit mieux??

Epicerie Zia Concetta
où: 111 rue d'Endoume, 13007
quand: du lundi au samedi de 9h30 à 13h et de 16h30 à 20h, dimanche de 10h à 13h
Dégustations du lundi au vendredi de 11h45 à 14h30


Yachting Club du Prophète
où: Anse du Prophète, Corniche Kennedy, 123007
quand: du mardi au dimanche de 9h30 à 20h
Réservations 04.91.77.66.89

LA FEMME SANS BARBE

Je ne sais pas à quoi Cécile pense quand elle se rase le matin, mais je n'ai pas trouvé la moindre trace de barbe sur son joli visage. Pourtant sa boutique, ouverte en septembre 2010, s'appelle bien "Les Moustachues"...

Styliste de formation et originaire d'Avignon elle s'est installée à Marseille après avoir baroudé un peu partout. Devenue plus sédentaire après la naissance de son bébé, Cécile décide donc d'ouvrir un magasin au Panier, quartier qui lui rappelle ses années passées en Tunisie. Elle vend dans ce petit local aux accents très féminins ses propres créations simples et épurées avec un soupçon de bohème. Les détails de ses robes, jupes, gilets et chemisiers - des pièces quasi uniques - sont soignés, les tissus beaux, les coupes impeccables. Cécile veut ses vêtements portables du matin au soir.

Il y a aussi des chapeaux - au début Cécile avait envisagé d'ouvrir un magasin de chapeaux - et des ravissantes petites culottes quelle fait avec les chutes de ses tissus. On trouve aussi quelques tableaux choisis d'amis peintres, quelques bijoux et une ligne enfant est prévue pour bientôt.

Tout ça se situe en plus dans une gamme de prix très doux, entre 20 et 70 €, parfait pour se faire plaisir!

Et il faut surtout saluer et soutenir toute initiative de faire vivre ce quartier qui connaît enfin un certain renouveau grâce aux jeunes créateurs ou entrepreneurs qui s'y installent malgré les multiples handicaps (p.ex. sécurité!)

où: 28 rue de l'Evêché, 13002

CHOUETTE

La rue Glandevès a bon être au centre ville, on n'y passe pas souvent. Pourtant on devrait. Car en prenant cette petite rue perpendiculaire à la rue Davso et en ouvrant bien grand les mirettes on remarquerait une petite boutique toute en longueur et ainsi bien nommé "Couloir d'Argent".

Chantal et Manu, jeune couple marseillais, a décidé de changer radicalement le cap après avoir vendu il y a trois ans leur restaurant et d'ouvrir, en avril 2010, ce petit magasin de bijoux. C'était en fait lors de leurs voyages notamment en Asie et en Amérique du Sud qu'il se sont passionnés pour les bijoux en argent.

Leur pari est d'offrir des pièces de créateurs ou des petites séries, souvent importés d'Asie où un artisanat dans ce domaine est encore très vivant, à des prix plutôt doux pour fidéliser une clientèle qui se fait d'ailleurs de plus en plus nombreuse.

Il y a l'accueil chaleureux de Manu (et certainement aussi de Chantal que je n'ai pas eu l'occasion de rencontrer) et le choix de bijoux, agréables à porter, originaux par rapport à ce que l'on voir d'habitude, toujours en argent parfois avec des pierres semi-précieuses à des prix qui permettent de (se) faire plaisir sans vider son compte en banque. A 20 € on peut trouver des petites boucles d'oreille (j'en ai des éléphants et des chouettes) et le plus beau collier coûtera 400 €, avec une moyenne de prix entre 60 et 70 €.

N'hésitez donc pas à faire un détour la prochaine fois que vous êtes en ville pour (vous) offrir une pièce que vous n'allez pas trouver partout!

où: Couloir d'Argent, 29 rue Glandevès, 13001
quand: j'ai oublié de demander mais sans doute comme toutes les boutiques...

A BOIRE, A LIRE, A DEGUSTER

La grève interminable de nos postiers a aussi ses avantages. Pour chercher un colis à la Joliette, j'ai, question de varier mes itinéraires, pris la rue Mazenod. J'avais déjà remarqué que le plus que l'on s'approche de la Joliette de plus il y a des petits restaurants qui ont l'air sympathique voire "branché".

En chat curieux je me suis donc arrêté devant une vitrine jamais remarquée auparavant: "Vins Compris - Maison Fondée par des Gourmets"... et voilà une jolie découverte à partager avec vous.

C'est effectivement tout nouveau car Catherine Véronèse (quel joli nom!), la charmante patronne, n'a ouvert sa boutique/cave que tout début février. Après une vingtaine d'années dans la restauration collective, cette ancienne diététicienne, soutenue par un mari cuisinier, a décidé de partager ses coups de coeur gustatifs avec nous. Et c'était une idée formidable, car la dame sait où dénicher des bons produits!

Pour l'instant sa cave propose environ 180 références de vins de la France entière avec un faible pour les Vins d'Abbayes. Une bonne quinzaine d'abbayes et monastères s'est réunie en association pour promouvoir un patrimoine historique, culturel et oenologique, les moines étant souvent à l'origine des vignobles et de la culture du vin.

Pour accompagner les vins, Catherine a choisi quelques petits producteurs qui proposent des gourmandises diverses, pâtés, pâtes à tartiner, biscuits apéritifs qui sortent un peu de la norme et de ce que l'on trouve un peu partout. Les "tartineries" d'un producteur de la région montpelliéraine à base de légumes, par exemple, peuvent être mangées directement sur des croutons ou servir de bases pour des verrines. On peut faire son choix aussi parmi les "Piétinades" (pied de nez à la sempiternelle tapenade!) à base de légumes secs, ou de préparations prêts à cuire "riz safari africaine", "riz au lait caramels au beurre salé"...

Pour compléter l'offre, Catherine vend aussi verres, carafes et tires bouchons, "chaussettes" pour dégustation à l'aveugle, rafraichisseurs, et livres de recettes ou ouvrages sur le vin.

Le tout se passe dans un cadre agréable et chaleureux où bientôt une grande table se prêtera aux soirées à thème, rencontres avec des vignerons ou dégustations.

Que Catherine soit prévenue, on risque de se revoir bientôt!

où: 32 rue Mazenod, 13002

quand: du lundi au vendredi de 10h à 19h

LA DESCENTE DE L'ABBÉ

Depuis cette été, la communauté Emmaüs fondé, comme tout le monde le sait par le charismatique Abbé Pierre, a ouvert une boutique en centre ville.

Aménagé tout près du centre Bourse, de la rue de la République et de l'Alcazar dans une ancienne boutique de bottier, cet espace facilite la vie des chineurs et chineuses désormais plus obligés à se rendre à la Pointe Rouge ou à Saint Marcel. Le magasin est magnifique avec ses vieilles boiseries et carreaux et regorge d'objets de toute sorte: petits meubles, vêtements, accessoires, vaisselle, bibelots, bouquins...

On peut y aussi déposer des objets que l'on souhaite donner pour soutenir le travail de l'association. Une bonne occasion de se faire plaisir tout en faisant un geste de solidarité!

où: 3 rue Colbert, 13002

quand: mardi au samedi 10-19h

AU DIABLE LA GOURMANDISE

Avec l'avarice voilà un autre vice jeté aux orties! Mais comment peut-on résister aux chocolats de Joël Durand??

En invitant des amis à dîner je crains toujours le magnifique bouquet de fleurs car petit a) je suis très pauvre en vases et petit b) le petit monsieur - Roudoudou pour les intimes - adore boire dans un vase, et n'hésite pas à faire tomber vase et bouquet dans ses tentatives d'enfouir son adorable museau dans le récipient. Conclusion les somptueux bouquets se trouvent relégués sur le haut d'une armoire ou une étagère au dessus de l'atteinte dans la bibliothèque - et franchement un bouquet vu d'en bas perd un peu de son attrait.

Heureuse donc les circonstances qui ont amené récemment des amis pour opter pour une boîte de chocolats - cadeau qui laisse les petits poilus assez indifférent hormis peut-être le papier d'emballage ou un ruban... Nous n'avons pas tout de suite ouvert la boîte et j'avais l'intention de l'amener pour Noël à la campagne pour la partager en famille. Mon pauvre mari s'est donc fait grondé quand je l'ai découvert confortablement installé devant la télé ladite boîte - ouverte - à ses côtés! Bon, une fois ouverte j'ai donc pioché dedans et depuis je ne compte plus calories ou kilos qui vont se poser tranquillement autour de mes hanches parce que comment résister aux petits carrés "Praliné aux amendes de Provence et olives noires de la Vallée des Baux" (P) ou "Chocolat noir, clous de girofle et zeste de citron frais" (H) voire "Chocolat au lait 40%, très grand cru de thé au jasmin" (J) ...??? 32 parfums différentes qui changent selon la saison composent son "alphabet de saveurs".

Joël Durand, chocolatier d'exception a concocté ces petites merveilles qu'il conseille de ne pas conserver plus de trois semaines pour pleinement jouir de leur goût - optimiste ce garçon s'il croit que ses chocolats peuvent rester trois semaines une fois la boîte ouverte....

Originaire de Saint-Rémy-de-Provence le chocolatier se trouve depuis peu aussi à Marseille!

où: 36 Grande Rue, 13002

quand: du mardi au samedi de 10h à 19h

Et avec cela Le Chat vous souhaite JOYEUX NOËL, BONNES FÊTES et BON BOUT D'AN

CASQUE, MON AMOUR

Marre de ressembler à Dark Vador quand vous enfourchez votre moto/scooter? Réjouissez vous, la solution est là et en plus trouvée par une jeune entreprise marseillaise! Que veut on de plus?

"Love Helmets" s'appelle leur marque qui a développé un concept original. Il s'agit d'un casque composé d'une coque unie le plus classique et à la quelle on ajoute selon ses envies une enveloppe en deux parties et si l'on veut une nuque assortie. Suite à cela on peut changer rapidement couleur et motif de ce couvre chef. Il va de soi que des tests ont été soigneusement mis en place pour obtenir un casque correspondant à toutes les normes de sécurité en vigueur.

Même l'intérieur du casque est pensé: une mousse qui garde en mémoire la forme de notre cher crâne offre confort et sécurité et l'on peut même la nettoyer si l'on a le cheveux gras... Mais l'échangisme s'applique aussi ici car denim ou cuirs de couleur apporteront une touche personnelle à cette partie intime de votre casque.

Le casque devient ainsi un accessoire de mode à côté de sa fonction de préserver toute cette matière grise qui nous est si chère.

Tout cela se trouve expliqué sur le site de la marque qui offre une boutique online si vous ne voulez pas vous déplacer dans quelques boutiques triées sur le volet comme Oogie, La Bergerie ou l'Ornythorinque.

J'attends la prochaine étape: casque avec mise en pli car nous les femmes connaissent toujours ce moment terrifiant quand nous enlevons le casque (stylé ou non) et nos cheveux se trouvent complètement aplatis hormis quelques épis rebelles...

ELOGE DE L'ORIGAN

Depuis la semaine dernière je me débats contre une grippe qui malgré mes efforts multiples se plaît trop chez moi pour me laisser.

Ceux et celles qui me connaissent, savent que je ne fais appel aux médecins qu'en cas d'urgence extrême en préférant les méthodes de médecine douce. Un de mes livres de chevet est donc "Mes 15 huiles essentielles" de Danièle Festy. Grâce à ce bouquin je dispose de toute une batterie de petits flacons contre les maux les plus divers - fait qui a d'ailleurs intrigué plus d'un préposé à la sécurité dans les aéroports internationaux...

Je me suis donc tourné vers ce livre pour combattre toux, nez qui coule, frissons et fatigue. La lavande calme bien les quintes de toux, ravintsara permet de respirer à peu près convenablement, la menthe poivrée combat la fatigue mais tout cela a permis de réduire les symptômes mais pas de s'en défaire une fois pour tout. Les copines (un merci tout spécial à Isa!) ont donné des conseils et j'ai surtout bravement avalé grogs chauds jusqu'à frôler la cirrhose de foie, mais toujours pas de guérison miracle...

Je me suis donc traîné chez le Père Blaize, institution marseillaise par excellence, pour le trouver- comme d'ailleurs trop souvent - fermé... Heures d'ouverture 9.30 à 12.30 et 14.30 à 18.30, fermé dimanche et lundi. Imaginez un peu mon découragement. Reniflant, l'oeil larmoyant, la jambe flageolant j'ai rebroussé chemin. Et voilà que je passe devant la Pharmacie du Vieux Port, que je connais bien y achetant les fabuleux produits de Dr.Hauschka. Herboristerie, elle aussi, je m'arrête pour acheter une tisane qui soulagera mon foie (merci, Carine!) et mon regard tombe sur les flacons d'huiles essentielles. Voilà l'occasion d'acheter l'huile de bergamote dont j'ai besoin pour essayer une recette de So Food - So Good. Il n'y en a pas de prête par contre je déniche un flacon d'origan compact et me rappelle qu'il est mentionné dans ma "Bible des huiles essentielles".

Arrivée chez moi je consulte le bouquin et voilà ce qu'il dit au sujet de l'origan compact: "100% efficace contre infections bactériennes, virales, parasitaires (...) voies respiratoires (...) immunité faible". Un encadré met en garde contre la violence de cette huile à utiliser avec parcimonie. A une cuillère de miel j'ajoute donc 2 (deux et pas une de plus!!) gouttes du remède miracle. Le moment quand ce mélange arrive dans la bouche on a la nette impression de se retrouver prochainement sans bouche, avec un trou béant à sa place, siroter de l'eau de javel ou un acide pour déboucher le lavabo doit être comparable (non, surtout n'essayez pas!!)

Mais, oh miracle, dès qu'origan et miel ont franchi la gorge on sent littéralement tous ces affreux bactéries, virus et parasites (si présents) pousser des hurlements et mourir dans d'atroces souffrances. L'amélioration de l'état de santé du propriétaire de la bouche (toujours là) est nette. Une deuxième prise 12 heures plus tard et on se sent presque complètement rétabli!!

où: Pharmacie du Vieux Port, 4 quai du Port, 13002 Marseille, 04.91.90.00.57

quand: ouvert tous les jours (!!) de 9h à 20h

Pour la recette avec l'huile essentielle de bergamote, voir ici

JOUJOU

La météo pour ce week-end se n'annonce pas bien... On nous prédit pluie et froid, un vrai temps de novembre. On renoncera donc aux balades dans les Calanques et autres activités de plein air, voire même le début de nos courses de Noël en attendant des jour plus doux.

Que faire donc ce week-end? Il y a évidemment le concert dont je vous ai déjà parlé, il y a sans doute des films à voir, un brunch dominical chez Biscuit & Biscuit, un concert à la papeterie technique et d'autres agréables passes-temps bien au chaud.

Mais le samedi pourrait aussi être une journée propice pour découvrir le Yakajwé. C'est un magasin de jeux de société et en même temps un café-jeu. Je ne vous explique pas ce que c'est un magasin de jeux, par contre voici quelques explications du "café-jeu": dans une atmosphère agréable et conviviale, l'équipe vous aidera à choisir un jeu, vous explique les règles et ensuite vous vous installez confortablement autour d'une table pour jouer et siroter un breuvage (comme disent si joliment les Canadiens) chaud ou froid (ce sera probablement plutôt chaud ce week-end!). Le choix est vaste et vous pouvez essayer des jeux de réflexion (Quixo, Batik, Pentago, Pixel...), d'ambiance (Sushi Bar, Le Donjon de Naheulbeuk, Hands'up....) mais aussi des jeux plus traditionnels comme le Backgammon, les échecs, le Billard hollandais ou le Carrom, un jeu de table très pratiqué en Asie et tout particulièrement en Inde. Il y a pour tous les âges et tous les goûts...

Alors rassemblez vos copains, emmenez vos enfants et allez faire un peu joujou (cela donnera sans doute aussi des idées pour les cadeaux de Noël...)

où: Yakajwé, 6 rue des Trois Mages, 13006

quand: mardi et mercredi de 10h à 19h du jeudi au samedi de 11h à minuit (dommage que ce soit fermé le dimanche!!)

Tarif: 2 € par personne et par jeu

RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE

Christine Seyer s'inscrit dans la lignée de l'Autrichien Victor Papanek (1927-1999), designer industriel et "père" de l'écodesign, c'est à dire d'un design responsable pour la planète et la société qui s'engage à son tour pour un monde plus responsable où l'on transforme et récupère au lieu de jeter tout et enterrer notre beau planète sous une montagne d'ordures.

Christine Seyer a donc transformé une petite maison à l'abandon dans le 8e arrondissement en galerie et boutique pour y faire connaître l'art de l'Eco-design, de la récupération et du détournement d'objets. Créateurs déjà confirmés dans ce domaine sont exposés à côté de jeunes talents à découvrir...

Ce soir c'est l'inauguration de ce nouveau lieu qui porte le joli nom du "Troisième Elément" avec le vernissage de l'exposition "Chauffe Marseille" consacré à François Royer qui transforme bidons, fûts, cadres de vélo et autres rebuts métalliques en pièces uniques de mobilier.

Le site de la galerie-boutique est encore en construction mais vous pouvez trouver le Troisième Elément sur facebook!

où: 155 rue Jean Mermoz, 13008, 06.84.70.87.94

quand: du 17 septembre au 8 octobre, vernissage ce soir (16/09) à partir de 19.oo

WAAW

Non, le Chat n'a pas pris trop de soleil sur sa petite tête! WAAW est l'abréviation pour "What an amazing world". Et c'est quoi, allez vous vous demander de plus en plus inquiets sur les effets de l'été sur "ze" chat...

WAAW est une initiative de deux filles et d'un garçon, en l'occurrence d'Anouchka Bonnardel, d'Isabelle Richomme et de Fred Levy. Ce trio qui a fait ses preuves dans la communication, le théâtre (Massalia et de Cuisine) propose un lieu étonnant et peu commun souhaitant fédérer plusieurs domaines: c'est à la fois un café restaurant, un centre de ressources pour des initiatives culturelles, une agence de communication, un concept store, une galerie, une boutique - bref un "lieu pour déguster, boire un verre, s'informer, partager, s'enthousiasmer"...

Pour commencer une tombola est organisée entre le 1er et le 4 septembre, suivi d'une exposition de Tabas (artiste qui réalise entre autres les affiches de Marsatac ou les boîtes que l'on trouve chez Marseille in the Box) et une soirée autour de Marsatac et Tabas le 17 septembre.

Je vois, on va pas s'ennuyer de retour sur notre planète Mars!!

où: WAAW, 17 rue Pastoret, 13006, 04.91.42.16.33, contact@waaw.fr

quand: du mercredi au samedi de 10h à 21h

LA MAISON BRUCKERT

Quand l'ancienne boucherie de la Mairie a fermé ses portes on s'est dit: un autre métier de la bouche qui disparaît...

Mais voilà quelques semaines, que la "Maison Bruckert" s'est installée dans les locaux refaits à neuf. La "Maison Bruckert" - qui sera un jour sans doute une vénérable institution, avec l'ajout "fondée en 2010" - est une épicerie fine, charcuterie, traiteur. A l'origine de ce nouveau magasin il y a un jeune couple, la charmante Sophie et son mari Christophe qui ont décidé de mettre leur savoir faire dans l'événementiel comme traiteur au service des Marseillais qui ont envie de goûter aux produits sélectionnés avec soin chez les producteurs artisanaux: charcuterie, fromages, jambons. A côté de cela ils proposent des terrines, foie gras, soupes, biscuits... faits maison ainsi qu'un choix de plats à emporter. Le Chat a pu tester un flan de courgette et parmesan et un saumon mi-cuit avec une croute au pavot et au sésame accompagné d'une sauce thaïlandaise. Cakes, sandwichs, wraps, salades et autres ravioles à la brousse et confit de tomates attendent les amateurs.

La Maison Bruckert offre toujours un service traiteur pour vos événements ainsi que des livraisons de repas gourmands - préparés exclusivement avec des produits frais - à domicile ou au bureau.

A recommander également le saucisson aux figues et un chèvre du Ventoux, crémeux et onctueux à souhait! Voilà donc une nouvelle bonne adresse dans le quartier!

où: 28 rue de la Bonneterie, 13002, 04.86.76.01.60 ou 06.60.49.79.85

quand: du lundi au vendredi de 9h à 14h30 et de 17h30 à 19h30, samedi et dimanche de 9h à 13h

BASUKE

ce qui veut dire "Panier" en japonais.

Depuis quelques jours un nouveau magasin plutôt étonnant a vu le jour dans le plus vieux quartier de Marseille. C'est à quelques pas de la Vieille Charité et de la boutique "Plus Belle la Vie" que Ventiane a ouvert Tako San, dégustation et artisanat du Japon.

Tout a commencé lors d'un spectacle créé au Japon pour acteurs français et japonais que la jeune comédienne découvre le pays du soleil levant, sa culture et ses coutumes. Grâce aux acteurs originaires du pays, on fait la connaissance de leurs familles et des liens amicales s'installent et perdureront bien au delà de cette expérience artistique. Quand au cours d'un autre voyage dans ce pays fascinant Ventiane parle avec un ami des habitudes alimentaires des Français, l'idée lui vient que quelques recettes à base de poisson ne devront pas déplaire aux Marseillais.

Et quand récemment un local se libère au coeur du Panier, Ventiane décide de se lancer et de créer sa petite entreprise. Comme au Japon elle proposera des Takoyaki, une spécialité d'Osaka mais très répandue partout au Japon, petits beignets à base de poulpe, de légumes, de fromage ou de crevettes (2-4 €). Il y a aussi des sortes de galettes aux farces diverses (crevettes, viande...) et les surprenants desserts japonais. On peut essayer par exemple la glace Kakigori, un sirop mélangé à de la glace râpée, très rafraichissant ou encore des mochi au thé vert. Une formule permet de casser la croute à la nippone avec quelques beignets, du thé vert froid (en été) et un dessert pour 8 €.

A côté de ces délices culinaires, on trouve chez Tako San, éventails, poteries, tongs, carnets ou des ravissantes petites piques en métal dans leur étui en soie utilisées par les Japonaises élégantes lors de la cérémonie du thé pour se servir un petit gâteau.

Bienvenu à Tako San, youkoso Tako San!

où: 36 rue du Petit Puits, 13002

quand: tous les jours sauf lundi de 11h à 19h

LA ROLLS ROYCE DES CHIANTIS

... s'appelle "Brunello di Montalcino" et a été "inventé" autour de 1870 par le viticulteur Ferruccio Biondi-Santi. Depuis ce vin d'un rouge rubis profond au goût intense et chaleureux qui a vieilli pendant 2 ans en fûts de chêne et ensuite au moins 4 mois en bouteille et n'est vendu que 5 ans après les vendanges (6 ans pour la "Riserva") connait un succès ininterrompu parmi les connaisseurs du monde entier.

Un autre grand vin est l'Amarone della Valpolicella, appelé le plus souvent tout simplement Amarone. C'est un vin de paille dont les grappes récoltées début octobre sèchent sur des matelas de foin. Ce processus fait que le vin ensuite obtenu atteint 15° naturellement et se caractérise par son goût ample et fruité, sans acidité. L'Amarone est un vin de garde, contrairement à la plupart des vins italiens habituels, que l'on peut laisser vieillir jusqu'à 20 ans dans sa cave.

J'ai appris cela par Alain, négociant en vin italiens, qui a ouvert en avril avec son épouse Laurence "L'Enoteca", épicerie spécialisée dans les produits italiens dans une petite rue à côté de la Mairie. Alain, originaire du Piémont, a eu l'idée de parcourir l'Italie, pour commencer surtout les Pouilles, la Sicile et la toscane afin d'y dénicher des petits producteurs artisanaux pour proposer leurs pâtes, crèmes d'artichaut, huiles d'olive et vinaigres balsamiques à Marseille. Grace à son métier de marchand de vin, on trouve chez Alain évidemment aussi un large choix de vins italiens de cinq régions (Pouilles, Abruzzes, Sicile, Toscane et Vénétie) à des prix qui vont de 5 € jusqu'à 50 € (Amarone).

Pour se faire une idée, Alain et Laurence ont eu la bonne idée de proposer un choix de leurs produits en dégustation. On peut ainsi se délecter de la mortadelle de Bologne, de la mozarelle de buffala de la Campanie, des fleurs de câpres ou d'une pâte de tomates séchées, des petits oignons sauvages marinés ou d'autres charcuteries, fromages et conserves italiens. Les assiettes s'accompagnent d'un verre de vin offert ce qui rend le repas encore plus agréable - et donne évidemment envie de ramener vin, charcuteries et fromages ensuite à la maison.

Si vous avez envie d'un peu de dolce vita, allez donc voir L'Enoteca!

où: 24 rue de la Coutellerie

quand: du lundi au samedi de 9h à 19h30

P.S. Très pratique si l'on n'a pas le temps de préparer un dîner: les trofie (sorte de pâtes) avec une sauce à la tomate - c'est prêt en 10 minutes et délicieux!!

SOPHIE VOIT ROUGE

Mais pas n'importe quel rouge, non: rouge "Grenade". Et pour l'accompagner Sophie propose un "Gris de lin", nuance de gris tout à fait sublime qui sera aussi en parfaite harmonie avec "Fleur des Elfes" et "Charmille", le tout rehaussé par "Not totally white", c'est à dire un blanc qui ne l'est pas complètement.

De quoi je parle? Des peintures pour les murs d'un appartement tout simplement...

J'en avais déjà entendu parlé de Ressources, marque - et boutique - de peintures haut de gamme. Et j'en avais vu aussi: du gris, turquoise et anthracite chez Delphine au studio Pilates (voir Le Chat du 14 septembre 2009), un gris plus foncé et un vert d'eau au Café Lulli (voir le Chat du 2 avril 2010) ou encore des nuances de violet et mauve chez Frédéric (voir le Chat 09 novembre 2009).

A l'occasion de la restauration d'un appartement, je me suis donc poussée à mon tour la porte de la fameuse enseigne. Un grand espace clair et lumineux, des panneaux avec des échantillons assez grande pour bien voir mais surtout un conseil personnalisé hors du commun m'ont acquis. La charmante Sophie - qui a un oeil absolu concernant les couleurs - a passé environ trois heures avec moi à détailler chaque pan de mur par rapport à la lumière, à l'orientation, à la visibilité des autres pièces, à l'utilisation de l'espace etc. etc. Peu à peu elle a élaboré un nuancier d'une subtilité exquise. Une fois les couleurs des différents murs décidées, elle a calculé les litres des peintures nécessaires et a proposé un devis. Bon, évidemment ce n'est pas le prix de la Ripoline de chez Leroy Merlin, mais au diable l'avarice, le devis fut accepté même par mon mari qui est pourtant un adepte du mur blanc "tout simple" (comme d'ailleurs la plupart des hommes, au moins ceux de notre génération).

Les peintures achetées, les pots cherchés il m'a fallu encore convaincre le peintre, lui aussi adepte du mur blanc et habitué à sa chère peinture "Ripoline" ou quelque chose dans ce genre. Il faut dire que ça a un peu ronchonné et soupiré mais enfin quelquefois il faut rester ferme! Et depuis je m'éclate à peindre en "Fleur des Elfes" et "Ithaque", en "Gris bouleaux" et "Taupe glacé" - et je me suis même dit que je continuerai bien dans l'ancienne appartement une fois le nouveau terminé... Et même le peintre doit avouer que "ça rend bien" voire que je manie le rouleau avec talent!

Pour tout savoir sur Ressources, marque créée en 1998, allez voir sur leur site. Et si vous voulez que Sophie vous aide au delà du conseil au magasin pour rendre votre appartement digne d'Elle Déco, vous pouvez faire appel à son agence de décoration "La chaise à talon".

où: Ressource, 88 rue Grignan, 13001, 04.91.15.19.09

AFRIQUE ENCORE

Massalia-Shop, le dépôt vente de la sémillante Annie (voir le Chat du 22 décembre 2009), ouvrira désormais ses portes une fois par mois à un créateur.

Le principe est simple, vêtements, accessoires, bijoux... bref toutes sortes de créations originales et sympathiques, seront ce jour là exposées dans le magasin pendant une soirée apéro à la boutique.

Ce nouveau concept est inauguré par Adjanass qui présentera ses créations couleurs d'Afrique (robes, jupes, top, sacs, vêtements enfants...). Cela permettra évidemment aussi de découvrir cette sympathique boutique dépôt vente spécialisée dans des vêtements de marques (femme, homme, enfant, mention spéciale pour le rayon "tailles gourmandes!).

où: Massalia-Shop, 5 rue de la Cathédrale, 13002 (c'est à 1 pas 1/2 de la place de Lenche)

quand: samedi 15 mai de 19h à 22h

CINÉMASCOPE

Vous aimez le cinéma? Il y a des films que vous avez vus et revus encore et encore? Vous adorez Jean-Luc Godard, Paul Newman, Deborah Kerr ou Georges Clooney?

Voilà une possibilité de passer enfin vos journées et/ou soirées en leur compagnie: Cinésud est une boutique spécialisée dans la vente, l'achat et l'échange d'affiches de cinéma. Plusieurs milliers d'affiches pour plus de dix mille films de toute l'histoire du cinéma attendent de décorer les murs de votre appartement.

C'est magique de fouiller dans ces trésors - en vrai ou virtuellement sur internet - car ces images font surgir des souvenirs émus chez les cinéphiles, souvenirs de moments forts passés dans des salles obscures, images qui pour certaines nous ont marqué pour toujours: Liza Minelli en chapeau melon et bas jarretières dans "Cabaret", Johnny Depp en manteau en fourrure dans un canoë, lentement dérivant vers la mort dans "Dead man", le visage grimé de bleu de Jean-Paul Belmondo dans "Pierrot le Fou" ou, pourquoi pas, "Belle et Clochard"...

Alors si vous aussi voulez rester seule avec Fanny Ardant*, direction cours Julien!

où: Cinesud, 19 cours Julien 13006, 04.91.48.66.34

* C'est Vincent Delerm qui chante sa relation avec Fanny Ardant (On écoute du chant grégorien / Elle parle à peine et moi je dis rien / On a une relation comme ça / Fanny Ardant et moi. // Je passe la soirée chez Sylvain / Pendant qu'elle mate le papier peint / On est restés indépendants / Moi et Fanny Ardant // Elle est posée sur l'étagère / Entre un bouquin d'Eric Holder / Un chandelier blanc Ikea / Et une carte postale de Maria...)

AHMED S'EN VA

Le bail commercial d'un épicier du Panier n'est pas renouvelé. L'immeuble sera restauré et la boutique ainsi que le logement à l'étage au dessus seront vendus ou loués. Ahmed commence à écouler ses stocks et de faire ses adieux à sa clientèle, des gens du quartier qu'il a côtoyé pendant une vingtaine d'années. Un pan de la mémoire du quartier risque de s'effacer avec son départ...

C'est grâce à Tabasco Vidéo, la télé participative du Panier, qu'au moins des traces seront sauvées. "Beaucoup de fruits pour rien" retrace les trois derniers mois de cette épicerie, il accompagne Ahmed quand il fait ses courses chez les grossistes tôt le matin, quand il fait ses tresses d'ail ou quand il discute avec des clients devenus des amis avec lesquels on se penche sur les anciennes photos du quartier ou échange des confidences. Et c'est aussi l'histoire d'un homme qui a tout quitté en Algérie pour recommencer sa vie ici à Marseille et qui sera forcé à ré-inventer une fois de plus un avenir...

Vous pouvez regarder ce petit documentaire sur le site de Tabasco Vidéo - qui cherche d'ailleurs des gens qui souhaitent présenter soit leur bouquin préféré soit une recette qu'ils réussissent particulièrement bien pour les rubriques "Tabasco s'invite dans votre bibliothèque" et "Tabasco s'invite dans votre cuisine"! Si vous êtes tenté à devenir une vedette de la télé du quartier, faites le savoir à contact@tabascovideo.com